Özel sektör 4 gün önce yayımlandı

Gıda Teknolojisi Teknikeri

GFS GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ ESENYURT / İSTANBUL

İşveren misiniz? Personel ilanınızı ücretsiz yayımlayın

Ücret40.000 TL – 45.000 TL

İş tanımı

Tost, sandviç üzerinde  faaliyet gösteren firmamızın üretim tesisinde görevlendirilmek üzere, üretim süreçlerinin gıda güvenliği kurallarına uygun olarak yürütülmesini sağlayacak Gıda  Teknikeri  arayışımız bulunmaktadır. Genel Nitelikler Üniversitelerin Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği veya ilgili ön lisans bölümlerinden mezun BRCGS (Global Standard for Food Safety) ve IFS (International Featured Standards) gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda bilgi sahibi ve bu standartların saha uygulamalarına dikkat edecek, Hijyen ve sanitasyon kurallarını üretimde titizlikle uygulayabilecek ve ekibi bu doğrultuda yönlendirebilecek, Kişisel hijyenine ve gıda savunması kurallarına maksimum düzeyde önem veren, MS Office programlarını temel düzeyde kullanabilen, Raporlama yeteneği gelişmiş ve ekip çalışmasına yatkın. Görev ve Sorumluluklar Tost ve sandviç üretim hattındaki günlük operasyonların, reçetelere ve planlamaya uygun olarak yürütülmesini sağlamak Üretim hatlarındaki paketleme makinelerin işleyişinden anlayan, kullanımına ve ayarlarına hakim olabilecek, Üretim esnasında BRCGS ve FFSC standartlarının gerektirdiği tüm kritik kontrol noktalarını (KKN) ve operasyonel ön gereksinim programlarını (OÖGP) takip etmek, Hammadde kabulünden son ürün çıkışına kadar olan tüm süreçlerde hijyen, izlenebilirlik ve kalite kayıtlarını düzenli olarak tutmak/tutulmasını sağlamak, Üretim alanındaki personelin gıda güvenliği ve kişisel hijyen kurallarına (bone, maske, önlük kullanımı vb.) tam uyumunu denetlemek, Üretim verimliliğini artırmaya yönelik saha içi kontrolleri gerçekleştirmek ve sapma durumlarında üst yönetime/kalite birimine bilgi vermek.

Aranan nitelikler

Analitik Düşünebilme, Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İkna Kabiliyeti ve Pazarlama Becerisi, İletişim Ve İfade Yeteneği, Sorun Çözme ve İnsiyatif AlabilmeAnalitik Düşünebilme Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik

İlan bilgileri

Çalışma adresi

GÖKEVLER MAH ÖZDEMİR SOK NO:2/A KAT:3 ESENYURT/İSTANBUL ESENYURT İSTANBUL ESENYURT