Restoran Müdürü

NOVA BOŞNAK BÖREKÇİSİ

ESKİŞEHİR / TEPEBAŞI 2 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 6 Ağustos 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🍽️ Yemek var 🕒 2 vardiya

İş tanımı

Nova Boşnak Börekçisi firması olarak büyüyen işletmeye restoran operasyonunu yönetebilecek, ekibi koordine edebilecek, müşteri memnuniyetini ve işletme standartlarını sürdürülebilir şekilde takip edecek Restoran Müdürü / İşletme Müdürü aranmaktadır. Görev tanımı: Günlük işletme düzeninin sağlanması, personel yönetimi, servis ve mutfak koordinasyonu, kasa/satış takibi, stok ve maliyet kontrolü, hijyen standartlarının uygulanması ve müşteri deneyiminin güçlendirilmesinden sorumlu olmak, Restoranın günlük açılış, kapanış ve genel operasyon süreçlerini yönetmek, Servis, mutfak, kasa ve temizlik ekiplerinin günlük koordinasyonunu sağlamak, Personelin görev dağılımını, vardiya düzenini, izin ve performans takibini yapmak, Ürün kalitesi, porsiyon standardı, sunum düzeni ve hizmet kalitesini sürekli kontrol etmek, Müşteri memnuniyetini artıracak aksiyonları almak, Müşteri talep ve şikâyetlerini profesyonel şekilde karşılamak ve çözüme ulaştırmak, Günlük satış, kasa, ciro ve operasyon raporlarını takip etmek, Stok, fire, sarf malzeme ve maliyet kontrollerini yapmak, Hijyen, temizlik, gıda güvenliği ve iş disiplini standartlarının uygulanmasını sağlamak, İşletme içi düzen, disiplin, kalite ve hizmet standartlarını korumak, Yeni personelin işe uyum sürecini takip etmek ve gerekli eğitimleri organize etmek, İşletme sahibine / üst yönetime düzenli raporlama yapmak, Nova Boşnak Börekçisi marka değerini, hizmet kalitesini ve müşteri memnuniyetini güçlendirecek çalışmaları yürütmek. Çalışma saatleri: 07:00- 17:00 ve 12:00 - 22:00 şeklinde vardiyalıdır. Yemek imkanı vardır. Detaylar görüşmede bildirilecektir. İŞKUR sistemi üzerinden başvuru yaptıkten sonra işveren ile iletişime geçebilirsiniz.

Aranan nitelikler

Analitik Düşünebilme, Bilgisayar Kullanımı, İkna Kabiliyeti ve Pazarlama Becerisi, İletişim Ve İfade Yeteneği, İş Tecrübesi, Sorun Çözme ve İnsiyatif Alabilme, Takım Çalışması, Yeterli Mesleki/Teknik Bilgi ve TecrübeYÖNETİCİ VE UZMANLIK Restoran, kafe, pastane, börekçi, fırın, lokanta, hızlı servis veya benzeri gıda işletmelerinde en az 3 yıl yöneticilik deneyimine sahip, Günlük restoran operasyonu, servis akışı, ekip yönetimi ve personel planlama konularında tecrübeli, Müşteri memnuniyetini öncelik olarak gören, iletişim gücü yüksek, Ekip yönetebilen, çalışanları yönlendirebilen ve sahada aktif liderlik gösterebilen, Hijyen, temizlik, gıda güvenliği ve kalite standartlarına önem veren, Kasa, satış, günlük ciro ve temel raporlama süreçlerine hâkim, Stok, fire, ürün takibi ve maliyet kontrolü konularında dikkatli, Sorun çözme, hızlı karar alma ve inisiyatif kullanma becerisi gelişmiş, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, Disiplinli, düzenli, takipçi ve sonuç odaklı, İnsan ilişkileri kuvvetli, temsil kabiliyeti yüksek, Eskişehir’de ikamet eden veya edebilecek, Uzun vadeli çalışmayı hedefleyen, güvenilir ve sorumluluk sahibi

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Kadın Yaş

25-50 yaş

Erkek Yaş

25-50 yaş

Öğrenim

En az: Ortaöğretim (Lise ve Dengi) | En fazla:

Askerlik

Askerliğini Fiilen Yapmış

Çalışma adresi

ESKİBAĞLAR MH. CİDDE SK. NO:5 TEPEBAŞI

Tercih edilen ikamet

ÇİFTELER ,  ESKİŞEHİR MERKEZ ,  MAHMUDİYE ,  MİHALIÇÇIK ,  SARICAKAYA ,  SEYİTGAZİ ,  SİVRİHİSAR ,  ALPU ,  BEYLİKOVA ,  İNÖNÜ ,  GÜNYÜZÜ ,  HAN ,  MİHALGAZİ ,  ODUNPAZARI ,  TEPEBAŞI

Yayınlanma

7 Temmuz 2026

Son başvuru

6 Ağustos 2026

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

Askerlik Durumu

Askerliğini Fiilen Yapmış