Özel sektör 28 gün var

İşletme Müdürü

MAC GRUP MÜHENDİSLİK KUMLAMA BOYAMA İNŞAAT MAKİNA TEÇHİZAT ÇELİK VE DIŞ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ ZONGULDAK MERKEZ

İşveren misiniz? Personel ilanınızı ücretsiz yayımlayın

İş tanımı

KAFE RESTORANT KONSEPTİNDE HİZMET VEREN İŞLETMEMİZİN TÜM GÜNLÜK İŞLEYİŞİNİ OPRASYONEL SÜREÇLERİNİ VE PERSONEL YÖNETİMİNİ EKSİKSİZ YÜRÜTEBİLECEK MİSAFİR MEMNUNİYETİNİ ÜST SEVİYEDE TUTARAK İŞLETME HEDEFLERİNE ULAŞMASINI SAĞLAYACAKDENEYİMLİ VE LİDER RUHLU BAY-BAYAN İŞLETME SORUMLUSU ARAMAKTAYIZ..

Aranan nitelikler

Analitik Düşünebilme, Bilgisayar Kullanımı, Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İkna Kabiliyeti ve Pazarlama Becerisi, İletişim Ve İfade Yeteneği, İş Tecrübesi, Proje Tabanlı Çalışma, Sorun Çözme ve İnsiyatif Alabilme, Takım Çalışması, Yeterli Mesleki/Teknik Bilgi ve Tecrübe*OPERASYON YÖNETİMİ :İşletmenin açılışından kapanışına kadar geçen tüm günlük operasyonel süreçleri standartlara uygun şekilde yönetmek *PERSONEL SEVK VE İDARESİ :Hizmet,mutfak ve bar personelinin çelışma düzenini (shift/vardiya planlaması)oluşturmak,ekibi motive etmek ve yönetmek *MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ :Misafirleri güler yüz ile karşılamak,şikayet ve taleplere hızlı,çözüm odaklı yaklaşım sunmak *STOK VE SATIN ALMA :Ürün stok takibi yapmak,tedarikçiler ile ilişkileri yönetmek ve sipariş süreçlerini organize etmek *KASA VE FİNANS KONTROLÜ :Günlük kasa devirlerini, gelir-gider takibini ve mali raporlamaları eksiksiz yürütmek. HİJYEN VE DÜZEN: İşletmenin genel temizlik, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına (HACCP) uygunluğunu denetlemek. * Bistro, kafe veya restoran yönetiminde en az 2 yıl liderlik/yöneticilik deneyimine sahip, * Kafe otomasyon sistemlerine (Adisyon, POS, stok programları vb.) hakim, * İnsan ilişkilerinde başarılı, iletişim becerileri ve ikna kabiliyeti yüksek, * Kriz anlarında sakin kalabilen ve hızlı çözüm üretebilen, * Dış görünümüne, diksiyonuna ve kişisel hijyenine önem veren, * Esnek çalışma saatlerine ve yoğun iş temposuna uyum sağlayabilecek, * Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İlan bilgileri

Askerlik

Farketmez

Çalışma adresi

MÜFTÜ MAH.UĞUR MUMCU CAD.CELAL TÜYLÜOĞLU İŞ MERKEZİZONGULDAKEREĞLİ EREĞLİ/ZONGULDAK