Özel sektör Bugün son gün

Aşçı

RK OTELCİLİK TURİZM VE GIDA HİZMETLERİ ANONİM ŞİRKETİ TEPEBAŞI / ESKİŞEHİR

Ücret28.080 TL – 35.000 TL

İş tanımı

Tercihen restoran veya otel mutfağında deneyimli, Tavacı ve sıcak mutfak bölümünde tecrübeli, Et, tavuk, sebze ve diğer ürünlerin hazırlık süreçlerine hâkim, Ürün doğrama, porsiyonlama ve ön hazırlık konusunda deneyimli, Mutfak hijyeni ve gıda güvenliği kurallarına dikkat eden, Malzeme kullanımında özenli ve israfı önlemeye önem veren, Yoğun servis temposuna ayak uydurabilen, Takım çalışmasına yatkın, düzenli ve sorumluluk sahibi, Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanabilen, Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık. * İŞKUR sisteminden başvurunuzu yapıp, belirtilen numaradan  randevu alarak görüşmeye gidebilirsiniz.

Aranan nitelikler

İş Tecrübesi, Takım Çalışması, Yeterli Mesleki/Teknik Bilgi ve Tecrübe Yemeklerin reçeteye ve standartlara uygun şekilde hazırlanması, Et, tavuk, sebze ve diğer ürünlerin doğru pişirme teknikleriyle hazırlanması, Siparişlerin zamanında, eksiksiz ve standart porsiyonlarda çıkarılması, Servis öncesi  hazırlığının yapılması ve servis boyunca düzenin korunması, Ürünlerin lezzet, sıcaklık ve sunum standartlarının kontrol edilmesi. Günlük üretim için gerekli malzemelerin hazırlanması, Sebze, et ve tavuk ürünlerinin uygun şekilde ayıklanması, doğranması ve porsiyonlanması, Sos, garnitür ve diğer mutfak hazırlıklarının yapılması, Ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesi ve etiketlenmesi, Günlük hazırlık listesinin takip edilmesi ve eksiklerin zamanında bildirilmesi, Çalışma alanının temiz, düzenli ve hijyenik tutulması.

İlan bilgileri

Çalışma adresi

HOŞNUDİYE MAH. VURAL SK. NO:9-1 TEPEBAŞI