Yönetici (İş Hizmetleri)

VİP YİYECE K İÇECEK VE YEMEK SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

İSTANBUL / ESENYURT 1 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 23 Ekim 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🕒 Vardiyasız 🚗 Ehliyet: B

İş tanımı

Büyüyen yemek / catering şirketimiz bünyesinde, saha operasyonlarını sevk ve idare edecek, mutfak ve hizmet noktalarını denetleyecek, hijyen ve kalite standartlarını en üst düzeyde tutacak deneyimli Operasyon Yöneticisi arıyoruz. Bağlı bulunan tüm yemek üretim alanlarını, proje noktalarını ve mutfakları düzenli olarak sahada denetlemek, Mutfak, servis ve temizlik personelinin vardiya, performans, kılık-kıyafet ve iş disiplinini sevk ve idare etmek, Yemeklerin lezzet, porsiyonlama, sunum ve hijyen kurallarına uygunluğunu sürekli kontrol altında tutmak, Mutfakların ve servis alanlarının temizlik, hijyen ve düzen standartlarına eksiksiz uymasını sağlamak, Sahadaki tüm aksaklıkları, personel ihtiyaçlarını ve operasyonel durumları tespit ederek üst yönetime günlük ve haftalık raporlar sunmak, Müşteri şikayet veya taleplerine hızlı müdahale ederek memnuniyeti en üst seviyede tutmak.

Aranan nitelikler

Toplu Yemek / Catering / Restoran sektöründe operasyon yönetimi veya saha denetimi alanında deneyimli, Hijyen, gıda güvenliği (HACCP/ISO 22000 vb.) ve kalite standartlarına son derece önem veren, Saha personelini yönetme, sevk ve idare etme konusunda liderlik becerileri güçlü, Analitik düşünebilen, detaylara dikkat eden, düzenli ve disiplinli çalışma prensibine sahip, Üst yönetime düzenli, şeffaf ve yazılı raporlama yapabilen, B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif olarak saha ziyaretlerini gerçekleştirebilecek, Problemler karşısında hızlı çözüm üretebilen ve kriz yönetiminde başarılı.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Kadın Yaş

Kadın -

Erkek Yaş

Erkek -

Öğrenim

En az: Ortaöğretim (Lise ve Dengi) | En fazla:

Çalışma adresi

NAMIK KEMAL MAH. 17. SK. NO:1/1 ESENYURT İSTANBUL ESENYURT

Tercih edilen ikamet

BÜYÜKÇEKMECE ,  KÜÇÜKÇEKMECE ,  AVCILAR ,  BAHÇELİEVLER ,  ESENYURT ,  BEYLİKDÜZÜ

Yayınlanma

24 Eylül 2026

Son başvuru

23 Ekim 2026

Telefon

+90 (212) 452 XX XX — son 4 hane uygulamada

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle