Aşçıbaşı

BEŞTEPE YEMEK SANAYİ TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

ÇANAKKALE / ÇANAKKALE MERKEZ 3 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 23 Ekim 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🕒 Vardiyasız

İş tanımı

Catering firmamız bünyesinde görevlendirilmek üzere Aşçıbaşı aranmaktadır. • Günlük yemek menülerinin planlanması ve üretim sürecinin yönetilmesi, • Toplu yemek üretiminin reçete, gramaj ve kalite standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilmesini sağlamak, • Yemeklerin hazırlık, pişirme ve sunuma hazır hale getirilmesi süreçlerini yönetmek, • Mutfak personelinin iş bölümünü ve günlük çalışma düzenini organize etmek, • Kullanılacak hammadde ve malzemelerin kontrolünü yapmak, • Yemeklerin lezzet, görünüm ve porsiyon standartlarını kontrol etmek, • Üretim sırasında gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarının uygulanmasını sağlamak, • Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli şekilde kullanılmasını sağlamak, • Üretim alanının temizlik ve düzenini kontrol etmek, • İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışılmasını sağlamak.

Aranan nitelikler

Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İş Tecrübesi, Takım Çalışması• Toplu yemek/catering sektöründe deneyimli, • Aşçılık konusunda deneyim ve mesleki bilgi sahibi, • Toplu yemek üretim süreçlerine hâkim, • Reçete ve gramajlara uygun çalışabilen, • Mutfak ekibini yönetebilen ve iş organizasyonu yapabilen, • Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hâkim, • Hammadde ve ürün kalite kontrolü konusunda dikkatli, • Ekip yönetimi ve iletişim becerileri güçlü, • Sorumluluk sahibi, düzenli ve disiplinli, • İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışabilecek, • Tercihen aşçılık alanında ustalık veya mesleki yeterlilik belgesine sahip.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Sadece Erkek iş arayanlar başvurabilir

Erkek Yaş

Erkek 30 - 55 (24.09.1971 - 23.10.1996 tarihleri a

Öğrenim

En az: İlköğretim | En fazla:

Askerlik

Askerliğini Fiilen Yapmış

Çalışma adresi

KARACAÖREN KÖYÜ ÇAN YOLU 2. SOK. NO:3/2 İÇ KAPI NO:1 -ÜNİVERSİTENİN YEMEK FİRMASI ÇANAKKALE MERKEZ

Tercih edilen ikamet

ÇANAKKALE MERKEZ

Yayınlanma

24 Eylül 2026

Son başvuru

23 Ekim 2026

Telefon

+90 (533) 083 XX XX — son 4 hane uygulamada

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

Askerlik Durumu

Askerliğini Fiilen Yapmış