Aşçıbaşı

TİGRİS TURİZM VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ.

DİYARBAKIR / KAYAPINAR 1 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 21 Ekim 2026

İş tanımı

Diyarbakır da Bulunan 5 Yıldızlı Otelimiz için ( Mövenpıck Hotel ) Aşçıbaşı arayışımız bulunmaktadır. 5 yıldızlı otel mutfaklarında en az 5 yıl Aşçıbaşı veya 10 yıl üst düzey mutfak yönetim deneyimi, Türk ve Alakart mutfaklarda uzman, yenilikçi ve yaratıcı, Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim, kalite standartlarını titizlikle uygulayan, Menü planlama, gıda maliyet analizi ve stok yönetimi konusunda deneyimli, Liderlik vasıflarına sahip, ekibini yönlendirme ve motive etme becerisine sahip, Misafir memnuniyetini ön planda tutan, çözüm odaklı ve dinamik, Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek, Otelin mutfak operasyonlarının tamamını planlamak, organize etmek ve yönetmek, Günlük, haftalık ve aylık menüleri hazırlamak, maliyet ve porsiyon kontrolünü sağlamak, Ekip içi iş bölümü, vardiya planlaması ve personel gelişiminden sorumlu olmak, Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını denetlemek, Özel etkinlik, gala ve davet menülerini organize etmek, Satın alma departmanı ile koordineli çalışarak malzeme ihtiyaçlarını belirlemek, Mutfak ekipmanlarının bakımını ve düzenini kontrol etmek, Yönetim tarafından belirlenen hedefler doğrultusunda mutfak departmanını en verimli şekilde yönetebilecek ekip arkadaşı aramaktayız.

Aranan nitelikler

İkna Kabiliyeti ve Pazarlama Becerisi, İş TecrübesiDiyarbakır da Bulunan 5 Yıldızlı Otelimiz için ( Mövenpıck Hotel ) Aşçıbaşı arayışımız bulunmaktadır. 5 yıldızlı otel mutfaklarında en az 5 yıl Aşçıbaşı veya 10 yıl üst düzey mutfak yönetim deneyimi, Türk ve Alakart mutfaklarda uzman, yenilikçi ve yaratıcı, Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim, kalite standartlarını titizlikle uygulayan, Menü planlama, gıda maliyet analizi ve stok yönetimi konusunda deneyimli, Liderlik vasıflarına sahip, ekibini yönlendirme ve motive etme becerisine sahip, Misafir memnuniyetini ön planda tutan, çözüm odaklı ve dinamik, Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek, Otelin mutfak operasyonlarının tamamını planlamak, organize etmek ve yönetmek, Günlük, haftalık ve aylık menüleri hazırlamak, maliyet ve porsiyon kontrolünü sağlamak, Ekip içi iş bölümü, vardiya planlaması ve personel gelişiminden sorumlu olmak, Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını denetlemek, Özel etkinlik, gala ve davet menülerini organize etmek, Satın alma departmanı ile koordineli çalışarak malzeme ihtiyaçlarını belirlemek, Mutfak ekipmanlarının bakımını ve düzenini kontrol etmek, Yönetim tarafından belirlenen hedefler doğrultusunda mutfak departmanını en verimli şekilde yönetebilecek ekip arkadaşı aramaktayız.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Kadın Yaş

Kadın 25 - 50 (23.09.1976 - 21.10.2001 tarihleri a

Erkek Yaş

Erkek 25 - 60 (23.09.1966 - 21.10.2001 tarihleri a

Öğrenim

En az: Ortaöğretim (Lise ve Dengi) | En fazla: Doktora

Deneyim

5

Askerlik

Askerliğini Fiilen Yapmış

Çalışma adresi

FIRAT MAH. URFA BULV. KAYAPINAR

Tercih edilen ikamet

DİYARBAKIR

Yayınlanma

23 Eylül 2026

Son başvuru

21 Ekim 2026

Telefon

+90 (412) 252 XX XX — son 4 hane uygulamada

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

Askerlik Durumu

Askerliğini Fiilen Yapmış