Aşçı

LAL ATELIER ETKİNLİK HİZMETLERİ LİMİTED ŞİRKETİ

İSTANBUL / KARTAL 1 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 16 Eylül 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🕒 Vardiyasız

İş tanımı

MUTFAK ŞEFİ / AŞÇI Lal Catering & Events olarak; özel davetler, kurumsal etkinlikler, catering organizasyonları ve butik davetler için hazırladığımız menülerde bizimle çalışacak, en az 2 yıl profesyonel mutfak deneyimine sahip Mutfak Şefi / Aşçı arıyoruz. İş Tanımı ?    Etkinlik ve günlük üretim planına uygun olarak mutfak operasyonunun yürütülmesi, ?    Menü ve standart reçetelere uygun üretim yapılması, ?    Sıcak ve soğuk mutfak hazırlıklarının gerçekleştirilmesi, ?    Mise en place süreçlerinin eksiksiz ve zamanında tamamlanması, ?    Ürünlerin doğru tekniklerle hazırlanması, pişirilmesi ve porsiyonlanması, ?    Tabaklama ve sunum standartlarının uygulanması, ?    Etkinlik öncesi üretim, hazırlık ve sevkiyat süreçlerinin mutfak ekibiyle koordineli yürütülmesi, ?    Reçete, gramaj ve ürün standardizasyonuna uyulması, ?    Kullanılan ürünlerin kalite ve tazelik kontrollerinin yapılması, ?    Stok, ürün kullanımı ve fire süreçlerinin takip edilmesine destek olunması, ?    Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli şekilde kullanılması, ?    Mutfak düzeni, temizlik ve hijyen standartlarının eksiksiz uygulanması, ?    Gıda güvenliği ve HACCP prensiplerine uygun çalışılması, ?    Etkinlik yoğunluğuna göre mutfak ekibinin koordinasyonuna destek olunması, ?    Gerektiğinde yeni menü ve ürün geliştirme süreçlerine katkı sağlanması. Aranan Nitelikler ?    Profesyonel mutfaklarda en az 2 yıl deneyimli, ?    Tercihen catering, davet, otel, restoran veya butik etkinlik mutfağı deneyimi bulunan, ?    Türk ve dünya mutfağına temel düzeyde hâkim, ?    Sıcak ve soğuk mutfak süreçlerine hakim, ?    Reçete, gramaj ve porsiyonlama disiplinine sahip, ?    Sunum ve görsel detaylara önem veren, ?    Hijyen ve gıda güvenliği konusunda bilinçli, ?    Yoğun ve hızlı tempoda düzenli çalışabilen, ?    Ekip çalışmasına yatkın ve iletişimi güçlü, ?    Sorumluluk alabilen, çözüm odaklı ve disiplinli, ?    Detaylara önem veren ve yaptığı işte kalite standardını koruyan, ?    Etkinlik günlerinde esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek, ?    Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık, ?    Tercihen Aşçılık / Gastronomi ve Mutfak Sanatları mezunu veya ilgili mesleki eğitimlere sahip.

Aranan nitelikler

Analitik Düşünebilme, Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İkna Kabiliyeti ve Pazarlama Becerisi, İletişim Ve İfade Yeteneği, İş Tecrübesi, Sorun Çözme ve İnsiyatif Alabilme, Takım Çalışması, Yeterli Mesleki/Teknik Bilgi ve Tecrübe--

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Kadın Yaş

Kadın 22 - 30 (15.09.1996 - 16.09.2004 tarihleri a

Erkek Yaş

Erkek -

Öğrenim

En az: Lisans | En fazla: Lisans

Deneyim

2

Ücret

30030 TL (AGİ Dahil Değil) – 40000 TL

Sosyal olanaklar

Ulaşım Ücreti Desteği

Çalışma adresi

PETROL İŞ MAH. TOLGAHAN SK. SİTE C BLOK NO: 22I KARTAL / İSTANBUL KARTAL

Tercih edilen ikamet

KARTAL ,  PENDİK

Yayınlanma

15 Eylül 2026

Son başvuru

16 Eylül 2026

Telefon

+90 (533) 210 XX XX — son 4 hane uygulamada

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

En Az Ücret

30030 TL (AGİ Dahil Değil)

En Çok Ücret

40000 TL

Sosyal Olanaklar

Ulaşım Ücreti Desteği