Kahve ve Kakao Hazırlayıcısı (Barista)

FS GLOBAL TURİZM TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

ORDU / ALTINORDU 2 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 30 Eylül 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🚌 Servis var🍽️ Yemek var🎓 Deneyimsiz olur 🕒 2 vardiya

İş tanımı

Mokita Coffee Co. bünyesinde, kahve ve içeceklerin marka standartlarına ve reçetelerine uygun şekilde hazırlanması, bar operasyonunun eksiksiz yürütülmesi ve yüksek hizmet standardının sürdürülebilmesi amacıyla Barista aranmaktadır. Görev ve sorumluluklar; Espresso bazlı kahveler, filtre kahveler, soğuk kahveler ve diğer içeceklerin Mokita reçetelerine ve sunum standartlarına uygun hazırlanması, Espresso makinesi, kahve değirmeni ve barda kullanılan diğer ekipmanların doğru ve profesyonel şekilde kullanılması, Günlük espresso kalibrasyonu, öğütüm ayarı ve ürün kalitesinin düzenli olarak kontrol edilmesi, Kahve reçetelerinin gramaj, süre, sıcaklık ve sunum standartlarına eksiksiz uygulanması, Süt tekstürü ve temel latte art uygulamalarının standartlara uygun gerçekleştirilmesi, Bar açılış ve kapanış işlemlerinin belirlenen kontrol listelerine uygun yapılması, Bar ekipmanlarının günlük temizliği ve bakım rutinlerinin eksiksiz uygulanması, Bar stoklarının, ürün hazırlıklarının ve eksiklerin düzenli takip edilmesi, Ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve hijyen standartlarının takip edilmesi, Siparişlerin yoğun saatlerde dahi doğru, hızlı ve standart kalitede hazırlanması, Misafirlerle nazik, profesyonel ve çözüm odaklı iletişim kurulması, Bar içerisindeki tüm teknik süreçler, ekipman kullanımı, ürün bilgisi ve operasyonel işleyiş konusunda bilgi sahibi olunması, İşletme tarafından düzenlenen reçete, ürün, ekipman ve operasyon eğitimlerine aktif katılım sağlanması, Gerektiğinde ekip içindeki diğer görev alanlarıyla koordineli çalışılması, Gıda güvenliği, kişisel hijyen, iş kıyafeti ve Mokita Coffee Co. çalışma standartlarına eksiksiz uyulması pozisyonun temel görevleri arasındadır. Mokita Coffee Co.'da barista pozisyonu yalnızca içecek hazırlamaktan ibaret olmayıp; ürün kalitesinin, bar düzeninin, ekipmanların ve genel bar operasyonunun bütününden sorumluluk almayı gerektirmektedir.

Aranan nitelikler

Tercihen barista olarak çalışma deneyimine sahip, Kahve hazırlama teknikleri ve espresso bazlı içecekler konusunda bilgi sahibi, Espresso makinesi ve kahve değirmeni kullanımına hâkim veya bu konuda eğitim almaya istekli, Kahve reçetelerini gramaj ve standartlara bağlı kalarak uygulayabilecek, Ürün kalitesi ve sunum standardı konusunda dikkatli, Hijyen, temizlik ve gıda güvenliği kurallarına önem veren, Yoğun çalışma temposunda hızını korurken ürün kalitesinden ödün vermeyen, Dikkatli, düzenli ve sorumluluk sahibi, Ekip çalışmasına ve görev paylaşımına uyum sağlayabilecek, Öğrenmeye, mesleki gelişime ve işletme içi eğitimlere açık, Yalnızca reçeteleri değil, bar içerisindeki ekipmanları ve teknik operasyonu öğrenmeye istekli, Misafir iletişimi güçlü, güler yüzlü ve hizmet odaklı, Kişisel bakımına ve iş kıyafeti standartlarına özen gösteren, Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek, İş disiplinine, çalışma saatlerine ve işletme kurallarına uyum konusunda hassas, Uzun süreli çalışmayı hedefleyen adayların başvurularını bekliyoruz. Tercih sebebi: Nitelikli kahve konusunda deneyim, espresso kalibrasyonu, süt tekstürü, latte art ve yoğun bar operasyonunda çalışma tecrübesi.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Kadın Yaş

Kadın 20 - 45 (8.09.1981 - 30.09.2006 tarihleri ar

Erkek Yaş

Erkek 25 - 45 (8.09.1981 - 30.09.2001 tarihleri ar

Öğrenim

En az: Ortaöğretim (Lise ve Dengi) | En fazla: Doktora

Deneyim

2

Askerlik

Farketmez

Sosyal olanaklar

Servis Desteği, Yemek Ücreti Desteği

Çalışma adresi

AKYAZI MAH. 810. SK. NO:1/A ALTINORDU

Tercih edilen ikamet

ORDU MERKEZ ,  ALTINORDU

Yayınlanma

8 Eylül 2026

Son başvuru

30 Eylül 2026

Telefon

+90 (531) 660 XX XX — son 4 hane uygulamada

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

Askerlik Durumu

Farketmez

Sosyal Olanaklar

Servis Desteği, Yemek Ücreti Desteği