Restoran Yöneticisi

PUB LOCALE

ISPARTA / ISPARTA MERKEZ 1 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 26 Eylül 2026

İş tanımı

Isparta Merkez’deki alkollü pub işletmemiz için 'Mekan Yöneticisi (İşletme Müdürü)' aramaktayız. İşletmenin günlük, haftalık ve aylık tüm operasyonel süreçlerini yönetmek, Salon, bar, mutfak ve temizlik ekiplerinin koordinasyonunu sağlamak, Personel vardiya planlarını hazırlamak ve çalışma düzenini takip etmek, Personel performansını değerlendirmek, eğitim ve gelişim ihtiyaçlarını belirlemek, İşletmenin servis, ürün ve misafir memnuniyeti standartlarını denetlemek, Misafir şikayet ve taleplerini profesyonel şekilde yönetmek, Günlük satış, kasa ve operasyon kontrollerini gerçekleştirmek, Ciro ve satış hedeflerini takip etmek, Maliyetleri ve operasyonel giderleri kontrol altında tutmak, Stok, satın alma, fire ve envanter süreçlerini yönetmek, Tedarikçilerle fiyat, ürün, teslimat ve kalite süreçlerini takip etmek, İşletmenin açılış ve kapanış prosedürlerinin eksiksiz uygulanmasını sağlamak, İşletmenin hijyen, güvenlik ve yasal gerekliliklere uygun faaliyet göstermesini takip etmek, Gerektiğinde resmi kurumlar ve işletme dışı paydaşlarla ilişkileri yürütmek, Günlük / haftalık / aylık operasyon ve finansal raporları hazırlamak veya kontrol etmek, İşletme sahiplerine düzenli olarak performans, ciro, maliyet ve personel raporları sunmak, Satışları artırmaya ve müşteri deneyimini geliştirmeye yönelik yeni fikirler geliştirmek.

Aranan nitelikler

Alkollü eğlence sektörü, pub, bar veya küçük ölçekli restoran işletmeciliğinde en az 1-5 yıl yöneticilik deneyimi, Tercihen benzer konseptte işletme müdürlüğü / yöneticiliği yapmış, Ekip yönetimi, motivasyon, koordinasyon ve liderlik becerileri güçlü, Salon, bar, mutfak ve destek ekiplerinin tamamını koordineli şekilde yönetebilecek, Finansal okuryazarlığı güçlü, Food & Beverage Cost, personel maliyeti, fire ve operasyonel giderler konusunda bilgi sahibi, Ciro, satış ve maliyet raporlarını okuyup analiz edebilen, Stok yönetimi, satın alma ve envanter süreçlerine hakim, Tedarikçi ilişkilerini profesyonel şekilde yönetebilen, POS / adisyon ve işletme yönetim sistemlerine hakim, MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen, Misafir ilişkileri ve hospitality konusunda güçlü, Problem çözme ve kriz yönetimi becerileri gelişmiş, Yoğun gece temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek, Yasal mevzuat, ruhsat, hijyen, iş sağlığı ve güvenliği konularında sorumluluk alabilecek. Isparta'da ikamet eden Uzun vadeli bir iş beklentisi olan adayların başvurularını bekliyoruz.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Öğrenim

En az: İlköğretim | En fazla: Doktora

Deneyim

1

Askerlik

Farketmez

Sosyal olanaklar

Servis Desteği, Yemekhane Desteği

Çalışma adresi

SANAYİ MH 104 CD NO.73/1 ISPARTA MERKEZ

Tercih edilen ikamet

ISPARTA

Yayınlanma

28 Ağustos 2026

Son başvuru

26 Eylül 2026

Telefon

+90 (552) 154 XX XX — son 4 hane uygulamada

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

Askerlik Durumu

Farketmez

Sosyal Olanaklar

Servis Desteği, Yemekhane Desteği

Sosyal Olanaklar (Diğer)

Net Maaş + Yemek + Gece Servisi Desteği