Gıda Mühendisi

KOÇ METALURJİ A.Ş.

OSMANİYE / TOPRAKKALE 1 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 15 Eylül 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🕒 2 vardiya 🚗 Ehliyet: B

İş tanımı

Toplu yemek üretimi veya kurumsal catering alanında deneyimli. MS Office programlarını ve Logo vb. kurumsal yazılımları aktif kullanabilen B Sınıfı Ehliyet (Aktif araç kullanabilen) ISO 22000 Gıda Güvenliği, ISO 9001 ve HACCP sistemlerine hakim. Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

Aranan nitelikler

Fabrika sahası içerisinde yer alan yemekhane, mutfak, çay ocakları, içme suyu ve gıda depolama alanlarının hijyen ve sanitasyon standartlarına uygunluğunu periyodik olarak denetlemek ve raporlamak, Yemekhanemizin üretim, taşıma, sıcaklık kontrolü ve porsiyonlama süreçlerini sahada kontrol etmek, Aylık yemek menülerinin kalori, besin değeri dengesi ve çalışan profiline (ağır sanayi/vardiyalı sistem) uygunluğunu kontrol ederek onay vermek, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve HACCP standartlarının gerekliliklerini tesis genelinde uygulamak, form ve kayıtların düzenli tutulmasını sağlamak, Yemek ve kullanım suyu analizleri için (mikrobiyolojik ve kimyasal) yasal mevzuata uygun aralıklarla numune alımlarını organize etmek, laboratuvar sonuçlarını takip etmek, Personelden gelen yemek ve gıda kaynaklı şikayetleri/önerileri değerlendirmek, kök neden analizi yaparak düzeltici ve önleyici faaliyetleri (DÖF) başlatmak, Tesis içerisinde gıda ile temas eden personellere ve diğer çalışanlara temel gıda hijyeni eğitimlerini planlamak ve vermek, Gıda atıklarının (örneğin atık yağlar) ilgili çevre mevzuatlarına ve şirket politikalarına uygun şekilde bertaraf edilmesi süreçlerini kontrol etmek.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Öğrenim

En az: Lisans | En fazla:

Çalışma adresi

OSMANİYE ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ BÜYÜK TÜYSÜZ MH. ALİ İLBEYLİ CADDESİ NO:17 TÜYSÜZ BELDESİ TOPRAKKALE

Tercih edilen ikamet

OSMANİYE

Yayınlanma

17 Ağustos 2026

Son başvuru

15 Eylül 2026

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle