Aşçıbaşı

İNCİR KURUMSAL HİZMETLER ENERJİ ÜRETİM SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

İSTANBUL / BEŞİKTAŞ 1 kişi Tam Zamanlı Son başvuru: 20 Ağustos 2026

İş yeri olanakları ve şartlar

🕒 1 vardiya

İş tanımı

Huzurevimizin toplu yemek üretimi yapılan mutfağında görevlendirilmek üzere, ekip yönetimi konusunda deneyimli Aşçıbaşı arayışımız bulunmaktadır. Görev ve Sorumluluklar Günlük yaklaşık 450–500 kişilik toplu yemek üretimini planlamak ve yönetmek. Günlük 3 ana öğün ve 2 ara öğünün menüye uygun, zamanında ve standartlara uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak. Diyet ve özel beslenme gereksinimi olan bireylere yönelik yemeklerin hazırlanmasını koordine etmek. Mutfak personelinin görev dağılımını yapmak, üretim sürecini denetlemek ve ekibi etkin şekilde yönetmek. Gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon ve HACCP kurallarına uygun üretim yapılmasını sağlamak. Mutfak düzenini, ekipmanların doğru kullanımını, stok takibini ve malzeme kontrolünü yürütmek. Üretimin kalite standartlarına uygun ve zamanında tamamlanmasını sağlamak. Kurum yönetimi ve ilgili birimlerle koordineli çalışmak. Çalışma Saatleri 07:00 – 15:00 Çalışma Yeri Etiler / İstanbul

Aranan nitelikler

Tercihen toplu yemek üretimi yapan kurumlarda Aşçıbaşı olarak deneyimli, Ekip yönetimi ve organizasyon becerisi gelişmiş, Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hâkim, Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek, Sorumluluk sahibi, disiplinli ve çözüm odaklı, Tercihen ilgili mesleki eğitim veya ustalık belgesine sahip, Etiler lokasyonuna ulaşım konusunda sorun yaşamayacak.

İlan bilgileri

Çalışma şekli

Tam Zamanlı

Cinsiyet

Hem Kadın Hem de Erkek İş arayanlar başvurabilir.

Öğrenim

En az: Okur Yazar | En fazla:

Askerlik

Askerliğini Fiilen Yapmış

Çalışma adresi

Huzurevi Müdürlüğü, Etiler, Nisbetiye Cd No.117, 34337 Beşiktaş/İstanbul BEŞİKTAŞ İSTANBUL BEŞİKTAŞ

Tercih edilen ikamet

İSTANBUL

Yayınlanma

30 Temmuz 2026

Son başvuru

20 Ağustos 2026

Telefon, adres ve başvuru bilgilerini uygulamada görüntüle

Ek bilgiler

Askerlik Durumu

Askerliğini Fiilen Yapmış